満寿泉純米

飲んでみたい、飲んでみたい と思っていた 満寿泉(ますいずみ)。 やまやで見かけて思わず購入。 日本酒とは思えないフルーティな香り でありながらきりっとしっかりした後味。 美味しいです。 今度は富山、枡田酒造店さんのお膝元まで買いに行こう。

創味旬房 「 海人。」〜金沢

ここ数週間 行ってみたい、行ってみたいと思っていた 「海人。」にやっと行ってきた。(^^) 観光都市金沢にあって 観光客が全く訪れない地味な場所に位置していながら なかなかやりおるわい。

これは「夏イワシのスモーク アーリオ・オーリオ」 そしてこっちは「花ズッキーニのフリット モッツァレラチーズと生ハム詰め」

他にも 旬の素材にこだわった 選ぶのが楽しくなる凝ったメニューがたくさん。 お酒も 生ビール、焼酎、ワイン、スパークリングワインと抜かりないが 特筆すべきは日本酒へのこだわり。 黒龍酒造のお酒が取り揃えられている。 ここは少々贅沢して「黒龍 大吟醸 龍」をオーダー。

美味い! としか言いようが無い。